日々のつぶやき。。

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御持て成しの心配り~でなぁ篇~『懐石やじま☆高崎市吉井』

先月お邪魔した際

とんでもない我儘ぉ
了解してもらい

予約しちゃってました♪

ヽ(゜▽、゜)ノ

実ゎ20時半到着で

それから食事が可能かと言う

無茶苦茶なお願い・・・。

( ̄Д ̄;;

日々のつぶやき。。-DSC_0517.JPG

快く引き受けて

戴きました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
早速『やじま』さんちに着くなり

寝室に荷物だけ置き

御食事処に駆け込みます。。。

日々のつぶやき。。-DSC_0518.JPG

まずゎビールでノドぉ潤し
恒例の虫籠に潜ませてる【先付け】ゎ

【鼈の御造り】で口火ぉ切ります♪

ヽ(゜▽、゜)ノ

聞くところによると

《やじま》さんちの『瓶ビール』

冷蔵庫より芯から冷えるとの理由から

豆腐屋の御豆腐みたく

水冷貯蔵らしいです。。。

∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

ラベルの端がボロボロなのが

その証拠・・・。

日々のつぶやき。。-DSC_0519.JPG

『鼈刺し』♪
前回よりも肉厚で

各部位があり色々楽しめます。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ

日々のつぶやき。。-DSC_0520.JPG
『鼈卵』♪
前回と違いスッゴク濃厚で美味。。
日々のつぶやき。。-DSC_0523.JPG
『帆立のなめろう』と
『鼈に煮凝り』♪
日々のつぶやき。。-DSC_0525.JPG
【向付】の『御造り』が花籠で登場です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
日々のつぶやき。。-DSC_0529.JPG

時刻ゎ21時・・・

『ヒルガオ』さんよく耐えてます♪
『サーモン』に『甘海老梅肉和え』と
紋甲烏賊の子供ッ!

つまり『新烏賊』♪

日々のつぶやき。。-DSC_0535.JPG

【焼物】♪

今回ゎ二人用の切り株で
『鮎』の登場です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

日々のつぶやき。。-DSC_0537.JPG

続いて【椀物】♪
今回ゎ『梨と海老に鼈』。。。

オクラと胡瓜のタタキに
良く合います。。。

日々のつぶやき。。-DSC_0540.JPG
【強肴】♪
『上州牛』にゎ焼き葱。。
日々のつぶやき。。-DSC_0542.JPG
『マンゴー』にゎ塩麹。。
『鼈』にゎ薑です。。
日々のつぶやき。。-DSC_0544.JPG

【蒸物】代わりに
葛衣に纏われた『鱧の湯引き』♪

奇抜な発想のブルーベリーで
戴きます♪

日々のつぶやき。。-DSC_0550.JPG

右下にゎチョイグロの
初めて食べた『鱧の仔』♪

珍味好きのボクにゎたまらん♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

日々のつぶやき。。-DSC_0553.JPG
そして活力の元
『鼈の胆汁』と『鼈の生き血』♪
日々のつぶやき。。-DSC_0556.JPG
【揚物】♪
『鼈』に『丸十』と『海老芋』の粉ふき揚げ。。。
日々のつぶやき。。-DSC_0559.JPG
【箸休】♪
『トマトのすり流し』に『牛乳豆腐』。。。
日々のつぶやき。。-DSC_0566.JPG
今宵の飾り葉ゎ
虫食いが粋ですね。。。
日々のつぶやき。。-DSC_0570.JPG
【焚合】♪
鼈汁。。。
日々のつぶやき。。-DSC_0572.JPG
グロイ・・・。
( ̄Д ̄;;
日々のつぶやき。。-DSC_0574.JPG
しかしプルプル♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
日々のつぶやき。。-DSC_0578.JPG

【御食事】

写真撮る前に取り分けてしまった
締めの『鼈雑炊』♪

日々のつぶやき。。-DSC_0582.JPG

【果物】♪

マスクメロン。。。


時刻ゎ23時過ぎ・・・

ホントに不躾なお願い

聞いてもらい感謝です♪

ヽ(゜▽、゜)ノ


そして

今宵も雑炊全部

食べ切れませんでした。。

( ̄Д ̄;;

と言うか

食いすぎたので

もう寝ます。。



御馳走様でした。。。





懐石やじま旅館 / 西吉井駅上州新屋駅吉井駅
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5

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  1. 2012/07/23(月) 22:26:00|
  2. 【日本料理・和食】。。。。
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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