日々のつぶやき。。

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また来週。。。『さく渡☆足利市』

酔うとヤケッパチの

行き当たりばったりな人生ですが
精一杯生きてるかんだぬです♪

ボクにもナマポ下さい。。

(*´σー`)

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調子ぶっこいて
先週呑んでる時に予約しちゃいました。。

聞かん坊でスイマセン・・・。
(´・ω・`)

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今日ゎコースぉ選択します♪
純粋に肉ぉ食いたければ

【Aコース】で十分な気が。。。

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しかし欲張りなかんだぬゎ
【スペシャルコース】ぉチョイス♪

先週頼んだ【シェフ御任せコース】ゎ

1万2600円だったのね・・・。
( ̄Д ̄;;

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今回ゎ6人部屋ぉ2人で占領です♪
前回のこじんまりした小部屋からゎ

笑い声が聞こえてました。。
ヽ(゜▽、゜)ノ

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『琥珀の時間』と『スーパードライ』で

乾杯しながら
自家栽培の『季節のサラダ』ぉ♪
って楽しみにしてた『アイスプラント』が

入ってないッ!

∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

こんな日もあるさ♪

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最初に焼かれた

『ミックス野菜焼き』♪
今日もトークの冴え渡る
二代目シェフが担当です。。

ヽ(゜▽、゜)ノ

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ピチピチの活車海老が
アツアツの鉄板の上で焼かれます。。

地獄焼きです・・・。
ヘラぉ巧く使い赤くなった殻ぉ

器用に取り除いてます。。

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この椎茸が

玉葱の甘味と併せて焼かれ
絶妙な旨味加減です。。
ヽ(゜▽、゜)ノ

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『活車海老のバター焼き』♪
左にプリプリの身で右にカリカリの殻。。。
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バターで軽く炒めたレモンスライスと
フワフワなタルタルソースのハーモニーが

海老の旨味ぉ引き立てます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

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スタンバイ中のホアグラさん♪
今回ゎゆっくり楽しんで呑むつもりで

かなり重めのワインぉチョイス。。
雑味の少ない渋みが余韻に残ります。。。

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今回ゎバケットの上に
程好い焼き加減の『フォアグラソテー』♪

甘めのソースぉ焼いて溢れ出た脂と
焼き絡めてフォアグラにかけます。。。

濃厚な味わいと共にワインぉ呑むと良く合います☆

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本日もメインの『テンダーロイン』ぉ

レア気味に♪

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玉葱とモヤシの付け合せも登場♪
ワインぉ呑むペースが早まる・・・。
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最初に『サザエ』ぉ

追加と言ったら拒否られたイミが

この辺りになって

解りました・・・。。

( ̄Д ̄;;
既にオナカいっぱいです♪

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こりゃムリだ。。と
急遽『ガーリックライス』ぉ

一山だけに変更♪
ヽ(゜▽、゜)ノ

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パリパリのオコゲだらけの

『ガーリックライス』♪
今日ゎ特に念入りに

【オコゲ】ぉ沢山

作ってもらいました。。

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『香の物』も

丁度いい漬け方でした♪


最後に別室で

『アイスコーヒー』ぉ

のんびり頂いてから

代行に乗り込みました。。。



御馳走様でした♪






ステーキハウスさく渡鉄板焼き / 足利駅東武和泉駅足利市駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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  1. 2012/05/25(金) 00:35:52|
  2. 【日本料理・和食】。。。。
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